微波炉炸蘑菇的做法如下：

材料：

- 蘑菇适量

- 面粉适量

- 鸡蛋适量

- 盐适量

- 黑胡椒粉适量

- 面包糠适量

步骤：

1.将蘑菇洗净，切成薄片备用。

2.在一个碗中打入鸡蛋，加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。

3.将蘑菇片沾上面粉，然后裹上鸡蛋液，最后再裹上一层面包糠。

4.将裹好面的蘑菇片放在微波炉适用的盘子上，尽量分开放置，不要重叠。

5.将盘子放入微波炉中，选择高火加热，大约每面加热1-2分钟，直到蘑菇片变得金黄酥脆即可。

6.取出蘑菇片，撒上适量的盐和黑胡椒粉调味即可食用。