烫筷子的时间取决于筷子的材质和大小。通常情况下，木质筷子可以用开水烫约5-10分钟，以确保彻底消毒。而金属筷子由于导热性能良好，只需要用开水烫1-2分钟即可。不过要注意，烫筷子的水温不宜过高，以免损坏筷子。另外，在烫筷子之后应该晾干或者用清水冲洗干净，确保不留下任何残留物。总之，正确的时间和方法可以有效地保证筷子的卫生安全，让人们用餐更加放心。