根据牌类游戏中的概率学和牌理学，两对一搭的牌效率高于一对两搭。因为一对两搭只有一张牌可以用来凑对子，剩下的三张只能凑一组顺子或刻子，而两对一搭则有两张牌可以用来凑对子，且还有一张单骨可以配对形成刻子，同时也可以使用这两张牌组成两组顺子。因此两对一搭的出牌组合更多，能够更快地胡牌。然而，不同的情境和牌型可能会导致不同的结果。在实际游戏中，需要根据情况来选择出牌方式。