1、坚果

东北特产坚果包括白果、榛子、松子、北杏仁、野核桃等产品。这里的森林总面积约占全国的1 / 3。这里的水源条件非常适合森林生长。这里生产的坚果口感好，甜甜的。

2、水果

东北有许多水果，如蓝莓、五味子、菇娘、龙葵、樱桃、山里红山里红、山葡萄、野酸枣等。东北地区山水环绕，适合这些水果的生长。据说这里生产的产品可以销往国外，受到许多外国客户的欢迎。以菇娘为例，这种水果尝起来又酸又甜。它不仅营养丰富，而且可以加工成很多产品。如果酱、果糖等，具有一定的药用价值。

3、农作物

东北是中国的商品粮基地，最著名的农作物是东北水稻。此外，大豆、毛豆、花生、小米、薏米、红薯、红豆、玉米等的产量也有良好的口碑。在东北米中，五常大米是最著名的。这种水稻种植在地里时，就可以感受到稻花的香气，即使生的大米去咀嚼也能感受到它的香味。另外，东北黑土地湿度大，农产品质量高于一般产区。

4、特殊产品

中国东北包括大兴安岭和小兴安岭。森林覆盖率高于全国一般地区。有许多珍稀野生动植物生活在这个地区。特产有人参、鹿茸、天麻、黑蚁、灵芝、虎骨等，是一般地区罕见的珍贵中药。即使有一些，也是东北产的最好的。这里原有的生态景观为这些专业的生长和发展提供了良好的庇护。