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上海青炒年糕简单做法
时间:2025-04-14 05:26:14
答案

用料:肉丝40克,年糕200克 ,娃娃菜一颗,盐4克,生抽一勺,料酒一勺,白糖5克

步骤

1、瘦肉切丝,娃娃菜洗净切小块,年糕切片。

2、锅热后煸炒肉丝放料酒翻炒均匀放盐。

3、中大火放年糕片翻炒40秒左右放冷水没过年糕即可。大火加热锅开后放娃娃菜,生抽。

4、大概3—4分钟加糖翻炒均匀即可。

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