提炼过程：水煮法

将新鲜畜骨在15-20℃的洁净流水中洗涤半小时，并置于清水中浸泡一段时间，以浸出其中血液。然后将其砸成2厘米大小的骨块，放入水中加热，水量以浸没骨头为宜。煮沸后使水温保持在70-80℃3-4小时。将浮于水面的油脂取出放入其他容器中，静置冷却并除去水分即为骨油。为了避免骨胶溶出，不宜长时间加热。用这种方法只能提取50%-60%的骨油。