康乃馨可以在没有水的情况下存活2-3天。但是这并不是一种好的做法，因为水是康乃馨生长和维持鲜艳的关键。不浸泡水中，康乃馨极易脱水，花瓣变得枯萎和色彩褪去。

如果你确实需要把康乃馨保持在水之外，最好将其放入冰箱的低温环境中，并缠绕在湿润的毛巾或纸张中，但是最好还是要让康乃馨在清水中浸泡，以确保它们的美丽和健康。