春锣淀粉肠不能长期食用。由于其成分主要是淀粉、油脂和调味品，缺乏蛋白质和膳食纤维等营养素，容易导致营养不均衡。此外，淀粉肠中添加的钠、防腐剂等成分较多，会增加肠胃负担和健康风险。若想偶尔食用，可以搭配蔬菜水果等富含营养的食物，减少对身体的影响。但长期来看，建议选择新鲜、自制或加工少、添加物少的肉制品来满足蛋白质需求。