它属于凝固型酸味发酵乳，添加了复配稳定剂，如明胶（来源于牛骨）、双乙酰酒石酸、单双甘油酯和果胶。

这些成分的共同作用使酸奶更加粘稠，减少了乳清析出，让酸奶的质地更加出色，口感更加美妙。另外，酸奶中三种的可食用菌种也为它的发酵提供了坚实的基础，让我在享受美味的同时也为自己的健康做出了积极的贡献。