猴头原皮原籽儿切开是指将猴头菇的原皮和原籽儿进行切开，具体切开后的样子如下：猴头菇是一种菌类食材，其外观呈现出类似猴头的形状，因此得名。

当将猴头菇切开时，可以看到其外部的原皮，通常呈现出棕色或深褐色，有时还带有一些纹路和凹凸的质感。

而在原皮下方，是猴头菇的原籽儿，呈现出白色或乳白色，质地较为坚实。

原籽儿的形状和大小会因猴头菇的品种和生长环境而有所差异。

猴头菇是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，具有低脂肪、低热量的特点。

它的口感鲜嫩，味道鲜美，被广泛应用于中餐烹饪中，尤其是素食料理。

切开猴头菇可以更好地展现其独特的形态和质感，也方便在烹饪过程中更好地控制火候和口感。

总之，猴头原皮原籽儿切开后，可以看到棕色或深褐色的原皮和白色或乳白色的原籽儿，其形态和质感独特，是一种营养丰富、口感鲜美的食材。