哈维氏弧菌不一定是荧光菌。虽然许多哈维氏弧菌的亚种被发现具有发光性质，但类似哈维氏弧菌这样的细菌并不只有荧光菌具备。实际上，荧光菌是一类特殊的细菌，其细胞内有荧光素来产生荧光现象。因此，并不能根据细菌名称来推断其是否为荧光菌，需要进行特定实验才能确定。