当一个男人称呼你为“夫人”时，你的回应将取决于你们之间的关系以及你对此称呼的接受程度。以下是一些可能的回应方式：

1. 如果你喜欢这个称呼并且与这个男人关系亲密，你可以简单地回应：“你好，亲爱的。”或者“嗨，宝贝。”这样的回应可以传达出你对他的爱和亲密感。

2. 如果你对这个称呼感到不舒服或者与这个男人并不熟悉，你可以礼貌地纠正他：“你好，请叫我（你的名字）。”或者“谢谢，但我更喜欢用（你的名字）来称呼我。”这样的回应可以让他知道你对这个称呼的感受，并且不会让他感到尴尬或冒犯。

3. 如果你想要保持一定的距离感或者不想与他建立亲密关系，你可以简单地回应：“你好。”或者“谢谢。”这样的回应可以传达出你的礼貌和尊重，但也可以保持一定的距离感。

无论你选择哪种回应方式，都要注意保持礼貌和尊重，并且不要让他感到尴尬或冒犯。同时，也要根据自己的感受和需求来做出决定，不要为了迎合他人而牺牲自己的感受。