茴香种子发芽的时间受多种因素影响，包括种子质量、土壤条件、环境温度等。一般来说，茴香种子在播种后大约一周左右开始发芽 。如果你的茴香种子已经种植了五天还没有发芽，这可能是由于以下几个原因：

1. 种子质量问题：如果种子保存不当或者过期，可能会影响到发芽的效果。

2. 土壤条件不适：茴香种子需要在湿润且肥沃的土壤中才能良好发芽，如果土壤过于干燥或者养分不足，也会影响发芽。

3. 环境温度不适：茴香种子发芽的最佳温度在25-30度之间，如果环境温度过高或过低，也可能导致发芽延迟。

你可以检查一下这些方面是否符合茴香的生长需求。如果条件都合适，那可能就是耐心等待的问题了。如果仍然有问题，建议你咨询专业的园艺师或者尝试重新种植新的种子。