澳大利亚悉尼不对中国护照持有者实行免签政策。中国公民前往澳大利亚，包括悉尼，需要办理签证。根据澳大利亚移民法规定，前往澳大利亚旅游、探亲或进行商务活动的中国公民需要申请访客签证（subclass 600）。申请此类签证需要提供有效的护照、邀请信、资金证明、旅行保险等一系列材料，并满足澳大利亚移民局的相关要求。在申请签证前，建议仔细查阅澳大利亚移民局的官方网站，了解签证类型、申请条件和所需材料，以确保申请顺利。

以上信息仅供参考，如有需要，建议咨询澳大利亚移民局或相关签证代理机构。