答，我没有找到江西对西洋菜的特殊称呼。

西洋菜，原名豆瓣菜，又称为水田芥，是十字花科植物的一类。它原产于欧洲，富含维生素C、维生素B6以及钾、铁等矿物质，有助于提高人体免疫力，抵御疾病。