解绑步步高家教机后，主菜单界面上的所有功能将被删除，包括学习资料、游戏、儿歌、故事、成语、词典、拍照、录像等。此外，家长设置的密码也会被清除，原来的限制将不再生效，孩子可以自由使用该设备。

解绑后，家教机只是一部普通的儿童平板电脑，需要家长重新下载和安装相关的教育应用和游戏，或者对设备进行重置，重新设置密码和限制儿童使用时间等。因此，家长应该谨慎对待孩子使用家教机的问题，避免在解绑后孩子过于沉迷于使用电子设备，影响孩子身心健康。