要把猪肉味道从车内去除，首先要彻底清理车内的残渣和污渍。可以使用专业的汽车清洁剂或混合白醋和水的溶液来清洗座椅和地毯。

接着，可以使用一些天然的除味物，如木炭、柠檬片或咖啡豆，放置在车内吸收异味。此外，开车门通风也可以帮助除去异味。如果以上方法仍然无效，可以考虑使用汽车除味剂或专业的汽车清洗服务来清除顽固的异味。