电商铺货是指电子商务平台向供应方订购商品，在平台上销售给消费者的过程。在这个过程中，电商平台将商品及其描述放置在网站上，向全国甚至全球的消费者宣传推广，并通过在线支付等方式进行交易。

铺货方通常为生产商、批发商等货源方，他们利用电商平台的销售渠道和品牌力，让自己的产品更加广泛地被消费者所知晓，从而实现更大的销售额和利润。对于电商平台而言，铺货也是保持平台商品品质稳定和丰富性的重要途径，同时也进一步巩固了平台在市场上的地位和优势。