洱海在一年中的冬季确实有结冰现象。由于洱海水温较低，当外界温度降至0℃以下时，其表面往往会结起一层薄薄的冰层。但由于洱海是一个比较大的湖泊，且处于云南高原，冬季的降雪量较大，同时也受到气候变化的影响，因此不同年份冰层的厚度也会有所不同。一般来说，冰层较厚时会出现相关的安全提醒和禁止相关游玩活动的规定。