制酸汤发酵喂猪，首先需要准备好发酵料和酸汤桶。将发酵料如豆饼、麦糠等加入酸汤中，放入酸汤桶中密封发酵3-5天。

发酵后的酸汤酸度在3.5左右，可与猪饲料按1:1的比例混合喂食，每头猪每日喂酸汤量约为1.5升。酸汤有助于猪的消化吸收，增强免疫力，减少热应激，促进生长发育，提高肉质口感。但也需注意用量不宜过多，发酵过程中需注意卫生，以及避免过度发酵导致酸度过高影响猪的健康。