要想在广东麻将小程序中提高胜率，首先需要掌握游戏规则和基本技巧。要善于观察牌局，根据自己手中的牌和对手的牌来制定出最合适的打法。同时，在游戏过程中要保持冷静、沉稳，不要冲动或迷信运气。

还要注重策略性地选择要打出的牌，不要只顾着凑对子或刻子，要有长远的思考。此外，还要善于把握机会，及时抢杠、自摸胡牌等，增加自己的胜率。