步骤:
1. 洗干净桑葚,去掉蒂部。
2. 把桑葚放入碗或蒸盘。
3. 撒一些红糖在桑葚上,可以根据个人口味添加适量。
4. 加入适量清水,水深大约至桑葚的一半,避免过多水分。
5. 把碗或蒸盘放入锅中,加水烧开,用中火蒸20-30分钟至桑葚熟烂。
6. 桑葚蒸熟后,拿出碗或蒸盘,用勺子轻轻压碎,搅拌均匀即可食用。
温馨提示:
1. 桑葚的汁液会渗出来,为了避免汤汁满碗或蒸盘,可以在碗或蒸盘的外面套一层保鲜膜,避免汤汁溢出。
2. 桑葚中的种子不太好吃,可以在吃前取出来。
3. 桑葚的口感清甜,可以根据个人口味加入适量红糖。