1、头发的生长需要足够的蛋白质、碘、维生素、微量元素等，应多吃富含这些营养物质的食物。

头发的颜色、光泽与甲状腺素的分泌和微量元素有关，海带、紫菜中含有丰富的碘，能增强甲状腺素的分泌，这些海藻类食物还含有钙和铁，多吃这些食品可以使头发乌黑发亮，菠菜、西红柿、土豆、柿子等，含有较多的铜、铁、钴元素，这些都是合成头发的黑色素所不可缺少的。

在大豆、花生、芝麻等食物中，富含头发中的主要成分胱氨酸、甲硫胺酸，可作为养发、护发的营养食品。