鸭架。鸭锁骨一般情况下也称作鸭架,是鸭子脖子下面呈现弧度的位置,人们品尝的主要是鸭脖下突出的骨头部分的锁骨肉,还有和骨头相连的关节位置的软骨,因为属于鸭脖和身体连接的部分,所以也是淋巴集中的部位。