红薯干的制作方法有很多种，以下是一种简单的制作方法：将红薯切成条状，放入锅中蒸熟，然后晾晒。在晒的过程中，要防止苍蝇落在上面，同时要不断的翻动，如果天气好的话，几天就可以晒干。晒干的红薯要及时收起来，免得太干了嚼不动。