磷酸钙和柠檬酸钙在制备方法、用途、副作用等方面存在区别，建议患者在服用时尽量在医生指导下进行，避免服用不当对身体造成伤害。

1、制备方法：磷酸钙中含有磷灰石，可用于氯化钙与磷酸钠反应，利用旋风炉加速反应，并向其中添加合适的添加剂，使磷酸钙与水蒸气在高温下脱氟，然后经水淬、冷却、干燥、研磨制成。柠檬酸钙是柠檬酸生产中的中间产物，可在柠檬酸发酵时加入石灰乳液中和，然后进行过滤、洗涤、干燥制备；

2、用途：磷酸钙常用作食品行业的缓冲剂、保湿剂、酸度调节剂和营养强化剂。柠檬酸钙作为食物钙强化剂，吸收比无机钙更好，用于各种食品，如奶粉、果汁、牛奶等；

3、副作用：磷酸钙食用后可能会出现腹部不适感，还会出现厌食、恶心、肌肉软弱无力等，如果长期使用，可能会导致肾功能受损。柠檬酸钙是一种常见的食物，某些人群服用后除了会出现胃肠道不适，还可能会引起便秘等不良反应，甚至可能会导致呼吸困难、吞咽困难、骨骼疼痛等。