冬天卖棉花糖，夏天可以考虑销售一些与夏季相关的食品或物品。以下是一些建议：

1. 冰淇淋：夏天天气炎热，冰淇淋是大家喜欢的消暑食品。可以考虑在街头摆摊卖冰淇淋，提供多种口味以满足不同消费者的需求。

2. 冷饮：夏天人们更喜欢喝冷饮，如冰镇饮料、果汁、奶茶等。可以在摊位上提供各种冷饮，以满足消费者的需求。

3. 防晒用品：夏天阳光强烈，人们外出时需要使用防晒霜、遮阳伞等防晒用品。可以销售一些平价且实用的防晒用品，如帽子、太阳镜、防晒霜等。

4. 游泳用品：夏天是游泳的季节，可以在摊位上销售一些游泳用品，如游泳圈、救生圈、游泳衣等。

5. 创意冷饮：可以尝试制作一些具有创意的冷饮，如水果冰沙、冰镇甜品等，吸引消费者的注意力。

6. 夏季服装：夏天人们穿着轻便，可以考虑销售一些夏季服装，如短袖、短裤、裙子等。

总之，在夏天可以选择一些与夏季相关的食品、物品或服务进行售卖，以满足消费者的需求。同时，还可以根据当地市场的特点和消费者的喜好，灵活调整自己的销售策略。