用料

笔管鱼 250克

小葱 1根

香菜 4根

油 20克

嗨鲜汁 15克

姜丝 20克

做法步骤

1、笔管鱼处理好后备用

2、碗内加入嗨鲜汁

3、炒锅烧开水加入洗好的笔管鱼，稍微变色捞出

4、放入碗内，加入葱花、姜丝、香菜

5、炒锅加入油

6、转动锅底充分加热至微微冒烟

7、热油泼到准备好的笔管鱼上即可