1、准备干米粉一把

2、烧热水把干米粉放在盆里泡软，大概半小时就行了。

3、米粉泡好之后由原来的米黄变得柔软白润。

4、锅里烧热水，水开后下米粉，等水再次烧开的时候把米粉沥干水分捞进碗里。

5、烧水煮高汤，放盐调味。

6、将高汤倒进装米粉的碗内，加入哨子和葱花