做法如下:
1. 准备材料:鸡蛋(室温)2个,蜂蜜30克,绵白糖20克,过筛低粉65克,植物油30克。
2. 将鸡蛋、糖、蜂蜜倒入一个碗中打发。
3. 打发至提起打蛋器画8字,字五秒后消失即可。
4. 倒入过筛的低粉翻拌均匀。
5. 舀一勺面糊在装有植物油的碗中翻拌均匀。
6. 将面糊倒回到原来的全蛋液面糊中翻拌均匀,倒入葡萄干拌匀。
7. 用勺子把面糊舀入模具,用力震出大气泡。
8. 放入预热175度的烤箱,中层上下火20分钟。