胡杨和仙人掌都是极具生命力的植物，各自在不同的环境中展现出了惊人的生存能力。胡杨是被子植物门、木兰纲、金虎尾目、杨柳科、杨属的一种植物，是落叶中型天然乔木，直径可达1.5米，树高一般为15-30米，树龄可达100-300年。它是自然界稀有的树种之一，主要分布在我国西北地区的沙漠戈壁地带。胡杨因其与生存环境的干旱和多盐碱相互作用，形成了独特的生物特性。它能耐受干旱、盐碱、严寒、酷暑、风沙和贫瘠，是唯一能在大漠中成林的落叶高大乔木。胡杨还有特殊的细胞结构，能够通过树干和树叶排出多余的盐碱，并能忍受沙漠中的极大温差。

仙人掌则是常见的沙漠植物，具有强大的抗旱性和抗炎热能力。它的茎叶和根茎中储存了大量的水分，表面的绒毛和小刺有助于降低植株周围空气的流动性和减少水分的流失。此外，仙人掌的根系通常处于底层表面，更有利于吸收空气中的水分。

综上所述，胡杨和仙人掌都是生命力极强的植物，它们在不同的生态环境中都有着出色的生存策略。如果从耐旱、耐盐碱和耐极端环境的角度来看，胡杨可能更具优势。而仙人掌则在节水和适应干燥环境中表现出色。