起诉保险公司流程如下：

1、消费者收集证据资料，并撰写起诉书，写明原告、被告、请求事项、事实和理由等；

2、带上身份证、起诉书、与诉讼有关的证据原件或复印件等，提交给法院；

3、法院决定立案之日起五日内将原告的起诉书副本送达被告,并告知被告作出书面答辩；

4、被告自收到人民法院送达的起诉书副本之日起十五日内作出书面答辩；

5、法院开庭审理，进行调解或判决。