沙勾鱼的学名为Lutjanus argentimaculatus，属于鲈形目鲈科。这种鱼生活在珊瑚礁、岛屿周围的水域和起伏不定的乡土海域中，经常聚集在珊瑚礁和岩石下面。沙勾鱼的身体呈卵形，背部淡灰色，腹部白色，全身散布着许多黑色斑点，在头部和胸鳍基部有黄色条纹。沙勾鱼是一种高经济价值的海鲜资源，其肉质鲜美、富有营养价值，受到了消费者们的喜爱，也是旅游业者经常推崇的海洋景点之一。