主料：羊肉一块，土豆2个，黄萝卜3根

辅料：生姜片5块，红葱5根，花椒适量，料酒适量，地椒适量，干辣椒适量，香菜适量，盐适量

做法步骤：

步骤1

准备好红葱、姜、花椒、地椒

步骤2

把红葱打结，地椒花椒包纱布里

步骤3

羊肉切两厘米大小，洗干净放入锅里加入冷水，倒入适量料酒

步骤4

羊肉煮开撇去浮沫，这样就没有腥味

步骤5

放入准备好红葱、姜、花椒、地椒，适量的盐

步骤6

大火烧开，转至小火炖90分，小火炖肉更嫩

步骤7

羊肉炖熟

步骤8

土豆，黄萝卜切小块

步骤9

铺羊肉上面

步骤10

小火炖40分钟

步骤11

然后用铲子搅拌

步骤12

撒入