香蕉芝士碎的做法很简单，首先准备材料：香蕉、奶油芝士、饼干碎。

将香蕉切成小块备用，把奶油芝士取出，放入碗中，用搅拌器或勺子搅拌成细腻的状况。

将饼干碎撒在芝士上，搅拌至完全混合均匀。加入香蕉块，再次搅拌均匀。

最后，将混合物放入冰箱冷藏20分钟左右，让它更加凝固。这样就可以尝到美味可口的香蕉芝士碎了。