要计算拉面店每天卖200碗的利润，首先需要确定每碗拉面的售价和成本。假设每碗拉面的售价为10元，成本（包括面条、配料、调料等）为4元。

每碗拉面的毛利润是售价减去成本，即10元 - 4元 = 6元。

如果每天卖200碗，那么每天的毛利润就是200碗 × 6元/碗 = 1200元。

然而，这1200元并不是拉面店每天的实际利润。还需要考虑其他成本，如房租、水电费、员工工资、税费等。这些成本会因店铺的具体情况而有所不同，无法一概而论。假设这些固定成本每天为800元，那么每天的净利润就是1200元 - 800元 = 400元。

所以，如果拉面店每天卖200碗，并且每碗的售价和成本如上所述，同时固定成本为800元，那么每天的净利润大约是400元。这只是一个大致的估算，实际利润可能会因各种因素而有所波动。