APOGEE是苹果手机中内置的音频接口，用于对音频的高质量处理和录制，常用于专业音乐创作、录音等。

使用APOGEE需要先连接相应的设备，如麦克风或乐器，然后通过在系统设置中选择APOGEE作为输入设备，即可开始录制。在录制时要注意保持良好的录音环境，调整适当的音量和效果，录制结束后可以使用相关软件进行剪辑和混音。APOGEE是苹果手机中非常专业且强大的音频接口，能够实现高质量的音频处理和录制，对于音乐人和录音师来说是非常重要的工具。