光明牛奶加了多种添加剂，包括：膳食纤维、果糖、柠檬酸、乳酸菌、乳酸、盐、食品添加剂等等。其中，膳食纤维有助于促进肠胃蠕动，维持肠道健康；果糖能够提供能量；柠檬酸可以调味，增加口感；乳酸菌和乳酸有益于肠道菌群平衡；盐能够起到抗菌作用；食品添加剂包括甜味剂、乳化剂、稳定剂等，可提高产品质量和口感。这些添加剂均经过相关部门的审批，使用安全可靠。