海尔517和540两款冰箱在功能和设计上存在一些区别。首先，它们的容量不同，517的容量为517L，而540的容量为540L。其次，它们的外观和颜色也有所不同。517有白色和灰色两种颜色可供选择，而540则只有白色一种颜色。此外，这两款冰箱的除菌方式也有所不同。517采用植萃净味技术，有效去除冰箱内的细菌和异味，而540则采用EPP全空间超净技术，有效杀灭冰箱内细菌并清除异味。另外，两款冰箱的噪音级别也有所不同。517的噪音级别为38dB，而540的噪音级别为36dB。最后，这两款冰箱的耗电量也有所不同。517的日综合耗电量为0.89度，而540的日综合耗电量为0.92度。

总的来说，海尔517和540两款冰箱在容量、外观和颜色、除菌方式、噪音级别以及耗电量等方面都存在一定的差异。用户可以根据自己的需求和偏好进行选择。