面包得率计算公式 =(产品数量 x 产品重量) ÷(原材料数量 x 原材料重量) x 100%。

这个公式用于计算面包产品的得率，即生产的面包产品相对于使用的原材料数量的百分比。

需要首先确定产品数量和产品重量，以及使用的原材料数量和原材料重量。然后将这些值代入公式中，并计算得率。

例如，如果生产了 100 个面包，每个面包的重量为 30 克，使用了 2000 克的面粉和 500 克的糖作为原材料，则得率为： (100 x 30) ÷ (2000 x 500) x 100% = 6% 。

所以，这个面包产品的得率为 6%。