超市经营有很多套路，其中包括：1.促销套路：通过打折、赠品等活动来吸引顾客进行购买，从而提高销售额。

2.商品摆放套路：将价格相对较高的商品放置在顾客易于观察到的位置，让顾客更容易受到吸引。

3.捆绑销售套路：将相关商品放在一起出售，从而让顾客更容易地购买其他相关的商品。

4.营销宣传套路：通过广告、宣传等手段来提高品牌知名度，吸引更多的顾客购买。

综上所述，超市经营的套路很多，商家需要根据自身情况采取合适的套路来提高销售额和经营效益。