序列号GL开头的生产地是上海。iPhone手机的序列号是由一串数字和字母组成的，其中序列号的前两位代表生产地，以C开头为深圳，以D开头为成都，以F开头为郑州，以G开头为上海。接下来的两位数字代表生产日期，第三位是年份，第四位是月份。之后的六位数字代表生产批次或者序列号，最后一位可能是校验码。因此，序列号GL开头的iPhone手机是在上海生产的。