甘竹牌豆豉黄瓶和红瓶的区别主要在于包装和口味上。黄瓶的豆豉鲮鱼罐头一般偏甜，而红瓶的豆豉鲮鱼罐头则偏咸。至于哪种更好吃，完全取决于个人的口味偏好。如果你喜欢甜一点的，可以选择黄瓶；如果你喜欢咸一点的，可以选择红瓶。

另外，无论选择哪一种，都要注意保存方式和保质期，以保证食品安全。