赣湘地区的特色小吃有很多，其中一些包括：

- 瓦罐煨汤

- 南昌米粉

- 瑞金牛肉汤

- 弋阳年糕

- 九江萝卜饼

- 井冈糍粑

- 瑞州烧麦

- 碱水粑

- 黎川芋糍

- 安远三鲜粉