是的，公务员体检痔疮手术史必须要写。公务员岗位要求身体健康，每项体检都是严格的。痔疮手术属于重要过往疾病史，需要在体检中实事求是地报告，以确保体检结果的真实性和准确性。同时，这也是一种诚信的表现，符合公务员职业道德标准。