瘦肉鱼肉的主要成分是蛋白质，它们是维持人体正常生理功能所必需的营养素之一。此外，瘦肉鱼肉还含有丰富的矿物质，如铁、锌、硒等，以及多种维生素，如维生素A、D、E等。这些营养成分对于维持人体健康、促进生长发育、增强免疫力等方面都具有重要作用。

瘦肉鱼肉作为优质蛋白质来源，对人体健康非常有益。在饮食中适当摄入瘦肉鱼肉，可以有助于保持身体健康。