金珊瑚是生长在太平洋的宝石珊瑚。其生物分类属八方珊瑚亚纲和金树珊瑚科。轴可以是金色或棕色，它可以有特殊的光学现象，如光晕和变色。

金珊瑚根据其生长环境可分为深水金珊瑚和浅水金珊瑚。在太平洋中途岛海域约900米至2500米深处发现深水金珊瑚，而在夏威夷群岛毛伊岛水域和台湾西南部约350米至600米深处发现浅水金珊瑚