原料：儿菜、油、盐、姜、生抽、葱花、蒜。

做法步骤：

第1步、儿菜洗好。自己家种的，特别健康，还特别好吃。

第2步、儿菜切片。

第3步、锅中烧水，水开下入儿菜焯水。

第4步、焯水的时间不用太长，三分钟就可以，然后打出来滤干水份。

第5步、锅中放油。油热下入姜蒜爆炒。

第6步、加入儿菜。撒盐加入生抽。翻炒。

第7步、一直翻炒。翻炒到熟，很容易就熟的菜。

第8步、撒上葱花。翻炒出锅。