稻谷的收获季节主要集中在夏秋两季，具体根据播种时间的不同而有所差异。其中，早稻一般在3月底-4月初播种，7月份就可以收获了；中稻一般在4月初-5月底播种，早秋季节（（9月中下旬））收获；晚稻一般在6月中下旬播种，10月中下旬收获。