干豆豉并非是由拉丝豆豉制作的。干豆豉和拉丝豆豉是两种不同的豆豉制品。

干豆豉是一种传统的豆豉加工方法，其主要原料是黄豆或黑豆。制作过程如下：

1. 将黄豆或黑豆泡胀，泡发时间通常为 7 到 8 小时。

2. 将泡胀的豆子洗净，晾干水分。

3. 将豆子放入一个大铝锅中，加入足够的水，开大火煮沸，然后转小火煮 6 至 7 小时，直到豆子煮熟煮软。

4. 将煮熟的豆子捞出，摊开晾干。

5. 将晾干的豆子放入一个干净的容器中，加入适量的盐、香料等调料，搅拌均匀。

6. 将拌好的豆子放入蒸锅中，蒸熟。

7. 蒸好的豆子再次晾干，直至水分蒸发，成为干豆豉。

拉丝豆豉则是另一种豆豉制品，主要原料是黄豆、面粉和酵母。制作过程如下：

1. 将黄豆浸泡、煮熟，然后磨成豆浆。

2. 将豆浆过滤，得到豆渣。

3. 将豆渣与面粉、酵母混合，揉成面团。

4. 将面团切成小块，蒸熟。

5. 蒸好的面团晾干，成为拉丝豆豉。

总之，干豆豉和拉丝豆豉是两种不同的豆豉制品，制作方法各有特色。希望这个回答能帮到您，如果您还有其他问题，请随时提问。